Írta: Dezső Balázs
A kávé olyan ital, amelyet a kávécserje terméséből készítenek. A kávé világszerte népszerű élvezeti cikk, és az emberiség évszázadok óta fogyasztja, de csak kevesek gondolnak bele a következő kérdésekbe. Mi a kávé hatása? Mennyi a kávé koffeintartalma? Mi a koffein? Tényleg koffeinmentes a koffeinmentes kávé?
Mi is az a koffein?
Azt tudjuk, hogy a kávé, olyan ital, amit a kávécserje (Coffea) terméséből készítenek.
A kávé fő hatóanyaga a koffein, amely élénkséget és energiát ad és ma már létezik olyan kávé is, amelyben csökkentett koffeintartalom található, ez a „koffeinmentes kávé”.
A koffein egy természetes alkaloid (egy kémiai vegyület csoport), amely a kávébabban, a tealevélben és más növényekben található.
Koffein hatása
A koffein vegyület stimuláló hatású, és az emberek széles körben fogyasztják különböző italokban és élelmiszerekben, de leginkább kávékban. Az élénkítő hatást elfogyasztás után kb. 15-30 perccel később már érezzük, mely néhány óráig tart. Egy egészséges felnőttben a koffein átlagos felezési ideje (ami alatt a koffein 50%-a kiürül a szervezetből) nagyjából 4 óra, de akár 2-8 óra között is lehet, de ez rengeteg tényezőtől függ.
Különböző kávék koffeintartalma
Az értékek nézésekor vegyük figyelembe, hogy ezek 1 adagra adnak irányadó értéket, tehát nem teljesen pontosak.
- Latte: 40-80 mg
- Capucchino: 70-80 mg
- Instant kávé: 65-100 mg
- Hosszú kávé: 115-120 mg
- Eszpresszó: 60-85 mg
- Hosszúkávé: 120 mg
- Instant: 60 mg
- Koffeinmentes kávé: 0-8 mg*
*A koffeinmentes kávé a neve ellenére tartalmaz egy kis mennyiségben koffeint, azonban ennek mértéke nagyon alacsony, így a koffeinre érzékenyek is tudják fogyasztani ezt az élvezeti cikket.
Na de jöhet a kérdés!
Mi befolyásolja a koffein tartalmát egy kávénak?
Profi baristáktól tudhatjuk, hogy egy kávé koffeintartalma számos befolyásoló tényezőtől függ.
Például nem mindegy, hogy milyen eljárással készítjük, de az is számít, hogy hány mililiter vizet vagy, hogy hány gramm kávét használunk fel az ital elkészítéséhez. Sőt az is nagyon lényeges, hogy maga a kávé milyen “formában” van. Szemes kávé? Őrölt kávé? Kapszulás kávé?
Meglepő lehet, de minél több vizet használunk az elkészítés során annál magasabb, tehát annál erősebb, lesz a kávé koffeintartalma, ugyanis nagyobb mennyiségű víz több koffeint tud “felszívni” az őrleményből. Természetesen az sem mindegy, hogy mennyi ideje van kioldódni a koffeinnek a kávéból. Ezek az okok, amiért a fenti listában a számok nem pontosak.
Mindennapi italok amik tartalmaznak koffeint
Mivel a koffein valójában egy kémiai vegyület csoport, ezért nem csak a kávéban található meg hanem különféle teákban vagy édességekben. Itt egy rövid lista, hogy mikben található meg a koffein:
- Zöldtea: 20-40 mg
- Fekete tea: 40-70 mg
- Kakaó: 4 mg
- Forró csoki: 4 mg
- Étcsoki: 28-30 mg
- Kóla: 9-10 mg
- Energiaital: 60-75 mg
- Ice Tea: 2-3 mg
- Fájdalomcsillapítók: akár 100 mg
- Gabonapehely: 1,6-2 mg/28g
- Ízesített víz: 60-125 mg
Szívesen kortyolgatnád kedvenc kávéd egy eldugott pihenőhelyen? Akkor irány a Kisdió!
Szívesen kortyolgatnád kedvenc kávéd egy eldugott pihenőhelyen? Akkor válaszd a Kisdió Vendégházat! Mutatjuk miért!
- Kutyabarát szállóhely: Nehéz gondoskodni kedvenced szállásáról a nyaralásod alatt? Nem szívesen hagyod otthon ebed? Semmi gond, a Kisdió Vendégház kutyabarát üdülőhely.
- 2 hálószoba: A Kisdió Vendégházban két zárható, szeparált hálószoba található, kényelmes, nagy méretű francia ágyakkal. Illetve a közösségi térben további 2 férőhelyes kanapéágy használható.
- 6 férőhely: Szálláshelyünkön összesen 6 férőhely van, így akár nagyobb baráti társasággal is megszállhatsz vendégházunkban.
- Villámgyors WiFi kapcsolat: Elérhető vezeték nélküli internet (WiFi) a vendégházban. A gyors sebességű, megbízható internet alkalmas munkához, videó és filmnézéshez.
- Kiváló felszereltség: A Kisdió Vendégházban az alábbiakat találod meg: nagyméretű hűtőszekrény, mélyhűtő vízforraló, indukciós sütőlap, mikrohullámú sütő, étkészlet, evőeszközök, poharak, mosogatógép, mosógép, ágynemű, környezetbarát napelemes energiaforrás, tál a kiskedvenceknek és ruhatároló szekrények.
- Ingyenes, zárt parkoló: A Kisdió Vendégház saját, ingyenes parkolóval rendelkezik, ahol akár 3 gépjármű is elférhet. A vendégház előtti utca szakaszon ingyenes a parkolás.
- Óriási, saját zárt kert: Szívesen pihennél este saját kertedben? Szeretnéd, hogy a gyerekek biztonságban játszhassanak egy zárt kertben? Örülnél, ha nem csak számodra, de kutyád részére is élvezetes lenne a nyaralás? Vendégházunk biztonságos, saját kerttel rendelkezik!